Bonjour, je m’appelle Soili Herpe, je suis sommelière et propriétaire avec mon mari Renaud de « Paul Herpe et Vignerons Associes », le vin est notre passion depuis 100 ans.

Eh oui ! nous fêtons cette année notre centième anniversaire… Nous pouvons donc affirmer que le vin est bien notre métier : blanc, rouge, rosé, sec ou pétillant, notre carte de vin s’adapte à tous les goûts et toutes les poches.

Nos partenaires sont parmi les meilleurs vignerons de notre belle région, le Languedoc Roussillon, mais dans notre cave vous trouverez aussi les meilleurs vins de Bordeaux, Bourgogne, Champagne… Et une très belle sélection de vins italiens.

Très souvent je suis amenée à répondre aux questions des couples qui organisent leur mariage… Ils me demandent comment choisir les vins pour leur mariage, la qualité, la quantité, l’accord mets vin et surtout comment ne pas dépasser un certain budget tout en proposant des bonnes bouteilles à leurs invités.

Aujourd’hui je suis à votre service pour vous aider à faire le meilleur choix pour régaler vos amis, votre famille et respecter votre budget!