Description
COULEUR : Rouge.
TYPE DE VIN : Sec.
CÉPAGE : Carignan, Grenache, Mourvèdre.
VINIFICATION : Carignan en macération carbonique, Grenache et Mourvèdre en vinification traditionnelle.
ÉLEVAGE : Léger passage en fûts de chêne. Affinage en bouteilles.
DÉGUSTATION : Belle robe rubis profond. Nez poivré et légèrement boisé. Bouche ample, avec une note finale généreuse.
GASTRONOMIE : Plats de viandes, gibiers, fromages.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 à 18 degrés environ.
Le terroir des hautes Corbières, le terroir des Corbières-Méditerrannée, le terroir des Corbières centrales et le terroir des Corbières d'Alaric.
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